Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais mes semaines sont assez chargées et préparer le souper peut quelques fois avoir des airs de corvées. Alors, j’essaie de trouver des recettes faciles à faire et délicieuses. J’ai trouvé celle-ci et je voulais la partager avec vous!

Ingrédients :

• 1/4 de tasse de miel
• 1/4 de tasse de moutarde
• 1/4 de tasse de beurre
• 1 cuillerée à thé de poudre de cari
• 1 cuillerée à thé de sel
• 4 poitrines de poulet désossées (ou 2 grosses)

Préparation :

• mettre les 5 premiers ingrédients dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène
• Dans un plat allant au four, déposer le poulet et le recouvrir de la sauce
• cuire à 350F durant environ 1H

Ce que j’aime faire avec les restants c’est de la salade de poulet pour les sandwichs! Tellement pratique avec les petits qui sont à l’école!

 Je vous donne les quantités approximatives parce qu’elles vont dépendre de la quantité de poulet qui va vous rester et de vos goûts!

• le restant du poulet coupé en morceau
• 1/4 de tasse de céleri haché finement
• 60 ml de mayonnaise
• 15 ml d’ail
• 30 ml d’oignon
• 10 ml de moutarde de Dijon
• un petit peu de jus de citron
• sel et poivre!

Puis, on mélange le tout! Vous pouvez aussi passer la salade de poulet au robot culinaire. Voilà! Bonne Semaine 🙂

la recette et l’image provient de : http://www.recettes.qc.ca/recette/poulet-au-cari-et-au-miel-1459