Je ne sais pas pour vous parents de jumeaux, mais malgré mon amour de la cuisine, j’ai de moins en moins le temps et le goût de me lancer dans des élaborations de plats compliqués. Je recherche constamment des soupers simples et rapides à préparer. je vous partage donc une recette pour les amoureux de la crevette nordique. C’est simple, tellement bon et parfait pour les soupers d’été car il n’y a aucune cuisson. Évidemment, j’ai trouvé cette recette sur le site web de mon meilleur ami culinaire Ricardo sur http://www.ricardocuisine.com allez voir le lien ici!
Allez-y, essayez ça!
Hamburgers aux crevettes nordiques et à l’avocat
Ingrédients
- 225 g (½ lb) de crevettes nordiques décongelées
- 1 petit poivron vert, épépiné et coupé en petits dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de harissa (ou tabasco pour donner du punch!)
- 1 avocat, coupé en dés
- 4 pains à hamburger
- 4 feuilles de laitue au choix (frisée, romaine)
- Mayonnaise pour tartiner
- Sel et poivre
Photo tirée du site de Ricardo.
Préparation
Dans un bol, mélanger les crevettes, le poivron, la mayonnaise et la harissa. Ajouter l’avocat et mélanger délicatement. Saler et poivrer.
Dans une poêle chaude, dorer l’intérieur et l’extérieur des pains. Vous pouvez également les mettre au grille-pain pour moins de vaisselle! Tartiner légèrement l’intérieur des pains de mayonnaise. Garnir la base de salade de crevettes et ajouter la laitue. Refermer les pains et servir immédiatement.
Vous devez rire de moi présentement: c’est tellement simple! Mais aussi tellement bon.
Bon appétit!
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